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爆炒
读音:
bào chǎo
基本释义:
在一段时间内极力炒作:~内幕新闻。
爆炒豆儿
读音:
bào chǎo dòu ér
基本释义:
爆豆。
路边炒饭
读音:
lù biān chǎo fàn
基本释义:
一种餐饮模式。 2015年8月,一家南京街头的炒饭摊点突然在网络上火了起来,据称,这家炒饭摊点位于夫子庙附近,从夜里12点营业到次日早晨5点,每天排长队,这家炒饭被形容为:量足,味道独特,价格便宜。
煸炒
读音:
biān chǎo
基本释义:
又称干煸或干炒,平常时候大多叫做干煸。它是一种较短时间加热成菜的方法,原料经刀工处理后,投入小油量的锅中,中火热油不断翻炒,原料见油不见水汁时,加调味料和辅料继续煸炒,至原料干香滋润而成菜的烹调方法。
拗别搅炒
读音:
niù bié jiǎo chǎo
基本释义:
执拗不顺,吵闹不休。
炒五彩丁
读音:
chǎo wǔ cǎi dīng
基本释义:
一道美食,由瘦肉制作。
热锅炒菜
读音:
rè guō chǎo cài
基本释义:
比喻利用现成的条件办事。
炒面
读音:
chǎo miàn
基本释义:
1.煮熟后再加油和作料炒过的面条。
炒肝
读音:
chǎo gān
基本释义:
一种食品,用猪肝、肥肠加大蒜、黄酱等作料勾芡烩成。
炒米
读音:
chǎo mǐ
基本释义:
1.干炒过的或煮熟晾干后再炒的米。
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