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鲊
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蚶鲊
读音:
hān zhǎ
基本释义:
腌渍的蚶子。
封鲊
读音:
fēng zhǎ
基本释义:
《晋书·列女传·陶侃母湛氏》:“侃 少为 寻阳 县吏,尝监鱼梁,以一坩鮓遗母。
寄鲊
读音:
jì zhǎ
基本释义:
《三国志·吴志·孙晧传》“司空 孟仁 卒”裴松之 注引《吴录》曰:“﹝ 孟仁 ﹞自能结网,毛以捕鱼,作鮓寄母,母因以还之,曰:‘汝为鱼官,而以鮓寄我,非避嫌也。’”《晋书·列女传·陶侃母湛氏》:“侃 少为 寻阳县 吏,尝监鱼梁,以一坩鮓遗母。
蒲鲊
读音:
pú zhǎ
基本释义:
古代一种腌制的鱼类食品。常在外面裹有竹箬、芦叶等,故名。
秋鲊
读音:
qiū zhǎ
基本释义:
仲秋制作的腌鱼。
山鲊
读音:
shān zhǎ
基本释义:
指腌制的野味。
旋鲊
读音:
xuán zhǎ
基本释义:
1.经过食盐或酒糟短暂腌渍,其肉尚鲜嫩,宜即时食用的鱼。
鰕鲊
读音:
xiā zhǎ
基本释义:
海蜇的别名。
鲭鲊
读音:
zhēng zhǎ
基本释义:
用腌鱼制作的鱼脍。
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