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读音: zhuǎn ān méi  
基本释义:生物体内能转移氨基酸的氨基的酶,在氨基酸代谢中有重要作用。
读音: zhuǎn ān jī méi  
基本释义:生物体内能转移氨基酸的氨基的酶,广泛存在于动物体的组织(如肝、肾、心、肌肉)、植物体的组织(如根、茎、叶、种子)和许多微生物体内。测定人的血液中转氨基酶的浓度对诊断肝炎、心肌梗死等症有一定价值。简称转氨酶。
读音: dàn bái méi  
基本释义:催化蛋白质水 解的酶。种类很多,分布很广,重要的有胃蛋白酶、胰蛋白酶、组织蛋白酶、木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶 等。一种蛋白酶只能水解蛋白质中一定的肽键。对机体的新陈代谢及生物调控起重要作用。
读音: fǔ méi  
基本释义:酶起催化作用所必需的小分子有机物质,与酶结合疏松,多为维生素或维生素的衍生物。
读音: yí méi  
基本释义:自猪胰中提取的多种酶的混合物,主要为胰蛋白酶、胰淀粉酶与胰脂肪酶。
读音: níng xuè méi  
基本释义:一种由凝血酶前体(血浆中的必要成分)形成的蛋白质水解酶,催化纤维蛋白元变成纤维蛋白而促使血液凝固。 用于毛细血管出血的局部止血以及外科手术后组织愈合。
读音: yí zhī méi  
基本释义:胰液中的脂肪酶。
读音: ruì lì méi  
基本释义:了生物细胞“末端复制问题”,并将两个看似不相关的研究领域—衰老和癌症紧密地联系在一起。