基本释义:大豆或蚕豆发酵后制成的酱,里面有豆瓣儿。
基本释义:古代盛器,亦用作祭器。登似豆而较浅。语本《诗·大雅·生民》:“于豆于登。” 毛 传:“木曰豆,瓦曰登。豆荐葅醢也,登盛大羹也。” 唐 韩愈 《陆浑山火和皇甫湜用其韵》:“谽呀鉅壑颇黎盆,豆登五山瀛四罇。”《宋史·乐志七》:“豆登丰洁,荐德馨香。”《随园诗话补遗》卷五引 清 钱枚 《题孟庙》诗:“七国知矜式,千秋肃豆登。”
基本释义:被子植物的一科。 草本、藤本、灌木或乔木。多数为复叶。花冠常呈蝶形。果实一般为开裂的荚果。豆科植物经济价值 大,如作油料用的大豆、落花生等;供食用的蚕豆、豌豆、四季豆等;制染料用的木蓝、苏木等。豆科 植物的根部有根瘤菌,能固定大气中的游离氮素,对改良土壤有特殊作用。