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豆瓣

[dòu bàn]  

豆瓣 基本解释

[dòubàn]

豆类去皮后可分开的子叶。

豆瓣 详细解释

  1. 豆粒去皮后分开的小块。

    《扬子晚报》1991.1.15：“他们自制的下酒菜五香烂豆、卤面筋……油炸豆瓣，不仅新鲜可口，而且经济实惠。”

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