基本释义：食品，用小块的豆腐做坯，经过发酵、腌制而成。也叫腐乳、酱豆腐。
基本释义：食品名。用布包豆腐压制而成。清 李斗《扬州画舫录·城南录》：“贮草坡 豆腐乾 姚氏 为最，称为‘姚乾’。”周而复《上海的早晨》第四部二四：“徐守仁 给大太太送去牛肉干和豆腐干。”
基本释义：豆腐圣手本意是形容一个人做豆腐的能力很强，达到了出神入化的地步。
基本释义：豆腐干是以大豆为原料，经浸泡、研磨、出浆、凝固、压榨等工序生产加工而成。
基本释义：是比喻像豆腐一样大小的文章，篇幅不是很大，大多是一些生活随想之类的，没有什么深远意义。
基本释义：豆腐文化是指从豆腐中引申出来的多重文化含义。
