基本释义：一种食品，用猪肝、肥肠加大蒜、黄酱等作料勾芡烩成。
基本释义：商店里出售的干炒食品（如瓜子、蚕豆、花生等）的总称。
基本释义：“炒房”、“炒股”、“炒地皮”，市民对此并不陌生，但“炒出租车”对大多数人来说，还是个新名词。
基本释义：1.明 代的一种刑罚。 对重罪人犯罚以炒矿砂炼铁的苦役。《明史·刑法志一》：“情重者煎盐、炒铁，死罪五年，流罪四年。”
基本释义：2011年5月，白银一月之内暴跌三成，超七成温州炒银团亏损。
基本释义：1.制茶干燥工序之一。 如制绿茶时，鲜茶叶经杀青、揉捻后，放在锅里炒干，叫做炒青。
