基本释义：主料是田鸡 十二两、冬菇四只、笋肉二两、芹菜（或葱）二条切碎、甘笋数片、姜数小片、蒜茸一茶匙、炒香芝麻一汤匙。

基本释义：用鲎鱼卵制成的酱。

基本释义：用刀鱼制的鲊酱。

基本释义：形容物体呈稀烂的糊状。

基本释义：“老相公”的谐音。

基本释义：制酱的工匠。

基本释义：同“绛紫”。

基本释义：用辣椒、大豆等制成的酱。

基本释义：磨碎的小虾制成的一种酱类食品。

基本释义：黄豆、面粉等发酵后制成的酱，呈红黄色。