基本释义:用模子制成的各种形状的蛋糕。也叫槽子糕。
基本释义:用山楂果实为主要原料熬制成的糕,红色,味甜酸。
基本释义:即糍粑。 一种用糯米蒸制的食品。元 周文质《时新乐》曲:“迓鼓童童笆篷下,数箇神翁年高大。糍糕著手拿,磁甌瓦带浑滓。”
基本释义:之所以称之为“空心”蛋糕,是因为其制作工艺中有关键的一步——调小苏打粉,烘烤以后的蛋糕松软、多孔,另外,发酵后加入葡萄干倒入锥形容器中烤制蛋糕还被制成多层式造型,如新鲜出炉的蛋糕与咖啡一同享用,则堪称维也纳特有风味。
基本释义:用黏性大的米或米粉蒸成的糕,是农历年的应时食品。