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大杂烩
读音： dà zá huì  
基本释义：1.用多种菜合在一起烩成的菜。
一勺烩
读音： yī sháo huì  
基本释义：一锅煮。
油炸烩
读音： yóu zhá huì  
基本释义：即油炸果。《阿英日记·一九二七年八月十日》：“盐买不着，向‘油炸烩’店匀得半斤，铜元八十枚。”参见“油炸果”。

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