基本释义：梅子与盐。调味品。语出《书·说命下》：“若作和羹，尔惟盐梅。”孔 传：“盐咸，梅醋。羹须咸醋以和之。”唐 韩愈《苦寒》诗：“褰旒去耳纊，调和进梅盐。贤能日登御，黜彼傲与憸。”参见“盐梅”。
基本释义：突厥语的译音。 亦译作“梅録”、“梅落”。古代 回纥 官爵名。《旧唐书·柳公绰传》：“是岁，北虏遣梅禄将军 李畅 以马万匹来市，託云入贡。”《新唐书·回鹘传上》：“会酋长 突董、翳密施、大小梅録等还国，装橐係道，留 振武 三月，供拟珍丰，费不貲。”范文澜 蔡美彪 等《中国通史》第四编第三章第一节：“契丹 在 回纥 统治时期，氏族、部落长曾采用过‘达干’、‘梅落’等 回纥 称号。”