基本释义：古代以韭祭献。《诗·豳风·七月》：“二之日凿冰冲冲，三之日纳于凌阴，四之日其蚤，献羔祭韭。”孔颖达 疏：“四之日其早，朝献黑羔於神，祭用韭菜，而开之所以御暑，言先公之教，寒暑有备也。”《续资治通鉴·宋太宗淳化三年》：“辛酉，令有司以二月开冰，献羔祭韭。”
基本释义：1.以酒祭祀或祭奠。《仪礼·乡射礼》：“获者南面坐，左执爵，祭脯醢。执爵兴，取肺坐祭，遂祭酒。”《清史稿·礼志十一》：“顺治 十八年，世祖 崩，圣祖 截髮辫成服……既大敛，奉梓宫 乾清宫，设几筵，朝、晡、日中三设奠，帝亲诣尚食祭酒。”
基本释义：古代学官名。晋武帝 咸宁 四年设，以后历代多沿用。为国子学或国子监的主管官。晋 傅咸《赠何劭王济》诗序：“朗陵公 何敬祖，咸 之从内兄，国子祭酒 王武子，咸 从姑之外孙也。”唐 张说《素盘盂铭序》：“国子祭酒 韦公 好游山水。”《红楼梦》第四回：“这 李氏 亦係 金陵 名宦之女，父名 李守中，曾为国子祭酒。”清 光绪 三十二年，设学部，改“国子祭酒”为“学部尚书”。参见“祭酒”。