基本释义：〈方〉以石磨研豆使碎而制豆腐；比喻翻来覆去地说。

基本释义：用动物的血制成的豆腐状的食品。

基本释义：〈方〉一般存放在水中的嫩豆腐。

基本释义：即豆腐脑。

基本释义：食品名。用布包豆腐压制而成。清 李斗《扬州画舫录·城南录》：“贮草坡 豆腐乾 姚氏 为最，称为‘姚乾’。”周而复《上海的早晨》第四部二四：“徐守仁 给大太太送去牛肉干和豆腐干。”

基本释义：一种食品，用大米磨成的浆制成，形状像豆腐。

基本释义：食品，豆浆煮开后加入石膏使凝结成块而成，比北豆腐水多而嫩。有的地区叫嫩豆腐。

基本释义：是比喻像豆腐一样大小的文章，篇幅不是很大，大多是一些生活随想之类的，没有什么深远意义。

基本释义：豆腐皮

基本释义：南豆腐。