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煸 基本解释

一种烹饪方法。在烧、炖之前把食物用少量的油稍炒一下。

煸 详细解释

〈动〉

  1. 把菜肴放在热油里炒到半熟,以备再加作料加水煮熟 [stir-fry before stewing]

煸 详细释义

煸基本解释是把菜肴放在热油里炒到半熟，以备再加作料烹熟

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