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豉 基本解释

见〖豆豉〗。

豉 详细解释

〈名〉

  1. 豆豉 。用煮熟的大豆或小麦发酵后制成。有咸、淡二种。供调味用。淡的也可入药。

    如:豉酒(用豆豉浸渍的酒,可供药用);豉羹(即豆豉)

豉 详细释义

豉，中国汉字，豆豉：一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。

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