基本释义：农历十二月（腊月）初八。 传说释迦牟尼在这一天得道成佛，因此寺院每逢这一天煮粥供佛，以后民间相沿成俗，在这一天喝腊八粥。
基本释义：佛家称农历十二月初八日举行的诵经法会。相传 释迦牟尼 于此日降伏六师外道，为佛陀的得道日。
基本释义：腊八粥中配搭用的米，有大米、小米、江米、黄米、高粱米等。
基本释义：旧俗腊月初八，大蒜去皮后泡入醋中，数日后蒜的颜色变绿，略带酸味，称“腊八蒜”。
基本释义：用于制作腊八粥的各种豆类，如赤豆、绿豆、豇豆。
基本释义：旧俗，腊八日用醋泡蒜，封存多日，醋变辣，俗称“腊八醋”。
