基本释义：星名。 《晋书·天文志上》：“农丈人一星，在南斗西南，老农主穡也。”宋 王应麟《玉海·祥瑞·天瑞》：“祥符 四年正月戊寅，夜，老人星见。己丑，司天言农丈人星见，主岁丰。”明 徐光启《农政全书》卷一：“农丈人一星，在斗西南，老农主稼穡也。其占与糠略同。与箕宿边杵星相近。盖人事作乎下，天象应乎上，农星其殆始於此也。”
基本释义：以土、水为基本生产资料，以太阳能为基本能源，以植物、动物和微生物等生物为生产对象，通过劳动，生产所需物质的生产事业。狭义上仅指种植业，且主要指粮食生产。广义上包括农业（种植业）、林业（造林营林）、牧业（养殖业）、渔业（水产养殖）、副业（农民附带从事的加工业）等。