基本释义：乳制食品名。《初学记》卷二六引 晋 卢谌《祭法》：“夏祠别用乳饼，冬祠用环饼。”宋 孟元老《东京梦华录·清明节》：“节日坊市卖稠餳、麦餻、乳酪、乳饼之类。”元 杨允孚《滦京杂咏》上：“营盘风软浄无沙，乳饼羊酥当啜茶。”郭沫若《孔雀胆》附录《昆明景物》：“邓川 乳扇与 路南 乳饼，均 云南 名产，为羊奶所制，素食妙品也。甜食咸食均可。”
基本释义：饼类食品的总称。 语本《急就篇》卷十：“饼饵麦饭甘豆羹。”颜师古 注：“溲麪而蒸熟之则为饼，饼之言并也，相合并也；溲米而蒸之则为饵，饵之言而也，相黏而也。”北齐 颜之推《颜氏家训·名实》：“凡遣兵役，握手送离，或齎梨枣饼饵，人人赠别。”唐 白居易《渭村退居寄礼部崔侍郎翰林钱舍人诗一百韵》：“朝晡颁饼饵，寒暑赐衣裳。”清 纪昀《阅微草堂笔记·滦阳续录二》：“﹝妇﹞阴市砒製饼饵，待其夫妇。”