基本释义：是高原民族的主食，是藏民族食品四宝，位居糌粑、酥油、茶叶、牛羊肉之首，由一种炒熟的青稞粒磨制而成。

基本释义：青稞。

基本释义：1.大麦的一种，粒大，皮薄。主要产于西藏、青海等地，可做糌粑，也可酿酒。