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读音: qián jiāng  
基本释义:晾干的生姜块茎。 中药的一种。晋 葛洪《抱朴子·至理》:“菖蒲、乾薑之止痺湿,菟丝、蓯蓉之补虚乏……俗人犹谓不然也。”明 李时珍《本草纲目·菜一·乾薑》:“乾薑,以母薑造之。”《初刻拍案惊奇》卷十二:“拄拐上虬鬚节,握着乾薑般五个指头。”
读音: yù jiāng  
基本释义:传说中的毛女名。
读音: jiāng yá  
基本释义:即 姜子牙。
读音: zhēn jiāng  
基本释义:春秋 齐侯 女,楚昭王 夫人之谥号。王出游,留夫人 渐台 之上。王闻江水大至,使使者迎之,忘持其符,夫人不肯行。使者归取符,水大至,台崩,夫人流而死。王曰:“嗟夫!守义死节,不为苟生,处约持信,以成其贞。”乃号之曰 贞姜。见 汉 刘向《列女传·楚昭贞姜》。后多用为贞节守义的典故。
读音: miáo jiāng  
基本释义:嫩姜。
读音: shǔ jiāng  
基本释义:蜀 地所产的姜。为调味佳品。语本《吕氏春秋·本味》:“和之美者,阳朴 之薑。”高诱 注:“阳朴,地名,在 蜀郡。”唐 李商隐《赠郑谠处士》诗:“越 桂留烹 张翰 鱠,蜀 薑供煮 陆机 蓴。”清 周亮工《次清风店咏黄芽菜》:“莫教盐豉分 杨 檖,略带冰霜荐 蜀 薑。”
读音: shā jiāng  
基本释义:土壤中的石灰质结核体,质地坚硬,不透水,大的块状,小的颗粒状。可用来代替砖石做建筑材料。也作砂礓。
读音: zǐ jiāng  
基本释义:"紫姜又叫""子姜"",即生姜,因尖部发紫而得名,味带辛。 可用于烹饪。去腥味。"。
读音: bó jiāng  
基本释义:舜 臣子 伯夷 的别称。伯夷 姓 姜,能明礼仪以佐 尧 舜,因用以代称名门望族。宋 秦观《婚书》:“蚤年拥彗,尝趋大丞相之门;末路紬书,实佐先翰林之事。重以世母出於 伯姜,既事契之久敦,宜婚姻之申结。”参见“伯夷”。
读音: shù jiāng  
基本释义:姜姓众女。