基本释义：1.盛放面糊的盆。元 无名氏《陈州粜米》第一折：“坐着个爱钞的寿官厅，麵糊盆里专磨镜。”元 张可久《醉太平·无题》曲：“谁不见钱亲，水晶环入麵糊盆，才沾粘便滚。”

基本释义：面食名。徐珂《清稗类钞·饮食·面老鼠》：“麪老鼠者，以热水和麪，鸡汁滚时，以箸夹入，不分大小，加鲜菜心。曰老鼠，以其形似也。”

基本释义：梨的一种。唐 元稹《酬翰林白学士代书一百韵》：“麪梨通蔕朽，火米带芒炊。”自注：“麪梨软烂无味，火米粗糲不精。”麪，一本作“麵”。

基本释义：亦作“麵蠒”。 一种包有馅的馒头。五代 王仁裕《开元天宝遗事·探官》：“都中每至正月十五日，造麪蠒，以官位帖子，卜官位高下，或赌筵宴，以为戏笑。”宋 陈元靓《岁时广记·人日·造面茧》：“《岁时杂记》：人日京都贵家造麵蠒，以肉或素馅，其实厚皮馒头餕馅也。名曰探官蠒。”

基本释义：亦作“麵浆”。浆糊。《金瓶梅词话》第五三回：“把药来看玩了一番，又恐怕药气出了，连忙把麵浆来依旧封得紧紧的，原进后房，锁在梳匣内了。”

基本释义：亦作“麵巾”。即面筋。元 无名氏《射柳捶丸》第三折：“本待发心吃斋去，则是无处买麵巾。”参见“麪筋”。

基本释义：浆糊。

基本释义：亦称“腊八麪”。 明 时宫中于十二月初八日赐食之面。明 沉德符《野获编·列朝一·赐百官食》：“腊月八日吃腊麪。”清 俞樾《茶香室续钞·腊八面》：“十二月初八日，释氏以餳果诸物煮粥，名腊八粥。明 宫中有腊八麪。”

基本释义：亦作“重罗麵”。 用细罗筛筛的面，或筛过两次的面，其质较细。《初学记》卷二六引 晋 束晳《饼赋》：“尔乃重罗之麵，尘飞白雪。”元 关汉卿《蝴蝶梦》第三折：“叫化的些残汤剩饭，那里有重罗麵？”清 顾张思《土风录·重罗面》：“麪之细者曰重罗麪，以用细罗筛筛之也。”

基本释义：和蜜的米面食品。宋 林洪《山家清供·寒具》：“及考 朱氏 註《楚词》：‘粔籹蜜饵，有餦餭些。’谓以米麵煎熬作之寒具也。以是知《楚词》一句，是自三品：粔籹乃蜜麪之乾者，十月开炉饼也；蜜饵乃蜜麵少润者，七夕蜜食也；餦餭，乃寒食具，无可疑者。”