〈名〉

1. (形声。从艸,沮( jū)声。本义;腌菜)

2. 同本义

   菹,酢菜也。——《说文》。字亦作葅。

   水草之菹。——《礼记·祭统》

   七菹。——《周礼·醢人》

   馈食之豆,其实葵菹——《周礼》

   又如:菹醢(盐腌的野菜、肉酱);菹酱(葅酱。酱菜)

3. 枯干的草

   请君伐菹薪,煮沸水为盐。——《管子·轻重甲》

   又如:菹笠(用茅草编织的笠);菹薪(枯槁的草木;柴草)

4. 草席 。

   如:菹稭(葅稭。用农作物茎杆编成的铺垫物,草席)

5. 肉酱

   麋鹿为菹。——《礼记·内则》

   又如:菹脍(鱼肉酱);

6. 水草丛生的沼泽地

   纽菹之兽。——《穆天子传》。注:“吴人呼田猎茸草地曰菹。”

   又如:菹泽(水草繁茂的沼泽地);菹薮(水草繁茂的湖泽)

〈动〉

1. 古代一种酷刑,把人剁成肉酱

   菹其骨肉于市。——《汉书·刑法志》