取鱼肉蔬菜等杂混烹制而成的羹。
宋苏轼《仇池笔记·盘游饭谷董羹》：“罗浮颖老取饮食杂烹之，名骨董羹。”宋范成大《素羹》诗：“氊芋凝酥敌少城，土藷割玉胜南京。合和二物归藜糝，新法儂家骨董羹。”明李东阳《谢邵地官汝学馈陶鼎次韵》：“茅柴火底春风软，骨董羹中滋味长。”
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