同“按酒”
佐酒，下酒。
三国吴陆玑《毛诗草木鸟兽虫鱼疏·参差荇菜》：“荇，一名接余……鬻其白茎，以苦酒浸之，脆美可案酒。”宋梅尧臣《对雪忆往岁钱塘西湖访林逋》诗之三：“樵童野犬迎人后，山葛棠梨案酒时。”《水浒传》第八回：“张教头叫酒保安排案酒果子，管待两个公人。”
下酒的菜肴。
元李文蔚《燕青博鱼》第二折：“你则在这阁子里坐，我买案酒去也。”《西游记》第二十回：“今奉大王严命，在山巡逻，要拿几个凡夫去做案酒。”
案酒，汉语词语，意为佐酒，下酒。
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