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绞肉
[jiǎo ròu]
基本解释
绞肉
基本解释
[jiǎoròu]
肉类制品生产中,将腌制好的肉拌上冰屑、淀粉、香料等用多刀剁肉机进行剁斩变成肉泥状的操作过程。绞碎的程度取决于绞肉机切削面数和漏孔的直径,切碎程度越大则切面数应当越多。
相关开头词语
绞具
绞刀
绞切
绞刑
绞刑架
绞包针
绞尽心机
绞尽脑汁
绞带
绞急
相关结尾词语
哀丝豪肉
八旗鹿肉
淋巴肉
白肉
白骨再肉
蚌肉
馕包肉
髀肉
衣帛食肉
卜鸭肉
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