1.用马乳等炼成的半凝固的食品。
2.马奶酒。
用马乳等炼成的半凝固的食品。
北魏贾思勰《齐民要术·养羊》：“作马酪酵法，用驴乳汁二三升和马乳，不限多少。澄酪成，取下淀，团，曝乾。”《新唐书·回鹘传下》：“诸部食肉及马酪。”
马奶酒。
《隋书·北狄传·突厥》：“男子好樗蒲，女子踏鞠，饮马酪取醉，歌呼相对。”《汉书·礼乐志》“给大官挏马酒”唐颜师古注：“马酪味如酒，而饮之亦可醉，故呼马酒也。”
马酪是一个汉语词语，拼音是mǎlào，意思是用马乳等炼成的半凝固的食品、马奶酒。
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