观音土。
一种白色黏土。旧时灾民常用来充饥，食后不能消化，常因而致死。
清戴名世《孑遗录·附灾异记》：“崇禎十一年戊寅春，地产粉土，其色红白细腻，富人食之多死，贫人疗饥，时人谓之观音粉。”清俞樾《茶香室丛钞·土石化面》：“宋龚鼎臣《东原録》云：‘元丰三年河朔京东飢时，予守青社、南山中，土石化为麵，可作饼饵，因此全活甚多。’按近有所谓观音粉者，即此类也。”叶紫《丰收》：“云普爷爷和一个六岁的虎儿，是去年八月吃观音粉吃死的。”
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