基本释义：《庄子·天道》中记载，一个善于斫轮（砍木头做车轮）的老工匠，自述他的斫削经验为“不徐不疾，得之于手，而应于心”。所以能够这样，是因为“行年七十而老斫轮”。后用“斫轮老手”比喻对某种事情富有经验的人。

基本释义：斩断胫骨。 典出《书．泰誓下》："斫朝涉之胫﹐剖贤人之心。"孔传："冬月见朝涉水者，谓其胫耐寒，斩而视之。"。

基本释义：见“斫鱠”。

基本释义：亦作“斫膾”。薄切鱼片。

基本释义：1.亦作"砻斫"。 亦作"砻斫"。

基本释义：1.亦作"斫砻"。 亦作"斲礲"。

基本释义：1.亦作"斫轮"。

基本释义：1.亦作"斫轮手"。

基本释义：喻指技艺精湛。

基本释义：是江西赣语区，湖南南部，湖南北部地区方言，就是买肉的意思。