酒：“清～之美，始于耒耜。”
〈名〉
清酒
醠,浊酒也。从酉,盎声。清于醴而浊于缇,沈者,礼经皆以盎为之。——《说文》
清醠之美,始于耒耜。——《淮南子·说林训》
醠是形声字，酉为形，盎为声。本意是浊酒：清醠之美，始于耒耜。――《淮南子·说林训》:"清醠之美，始于耒耜。"高诱注："醠，清酒。"宋梅尧臣《送渭州刘太保》诗："千蹄使椎牛，百瓮令设醠。"
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