福建建溪的一种名茶。
宋苏轼《岐亭》诗之三：“仍须烦素手，自点叶家白。”王十朋注引赵次公曰：“叶家白，建谿茶名。”施元之注引《茶录》：“建州叶氏多茶山，每岁贡焉。”宋陆游《村舍杂书》诗：“不知叶家白，亦復有此不？”
在线新华字典
