泛指粗陋的饭食。
清赵翼《山茶花开即事》诗之二：“草草具盘格，美名援戒奢。也知晶毳饭，不称曼陀花。”晶毳犹言皛毳。三白为皛，三毛为毳；毛，无。宋曾慥《高斋漫录》载钱勰函请苏轼赴宴，只设梦卜与汤、饭，谓之皛饭。苏轼异日回请，并不设食，曰：“萝卜、汤、饭俱毛也。”参见“毳饭”。
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