演戏；扮演。
清厉鹗《＜吴可堂十二种传奇＞序》：“方舆圆盖都为爨演之场，古往今来不尽梨园之唱。”清李慈铭《越缦堂读书记·宋史》：“又《通考·乐》二十，载唐昭宗光化中孙德昭之徒刃刘季述，帝反正，命乐工作《樊噲排闥戏》以乐焉，是皆爨演古人之权舆矣。”
爨演是一个汉语词语，读音是cuànyǎn，是指演戏；扮演。
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