糯米甜酒。
北魏贾思勰《齐民要术·白醪麴》：“酿白醪法，取糯米一石，冷水浄淘，漉出著瓮中，作鱼眼沸汤浸之。”石声汉注：“醪是带糟的酒，白醪是糯米甜酒。”唐白居易《代书诗一百韵寄微之》：“白醪充夜酌，红粟备晨炊。”宋梅尧臣《送临江军监酒李太博》诗：“白醪烧瓮美，黄雀下田肥。”
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