吴地的莼羹，以美味著称。
晋张翰，吴人，因见秋风起，乃兴莼羹鲈脍之思。后以指故乡风味之食品。见《晋书·文苑传·张翰》。元周权《次韵徐景端席上》：“且安粗糲槃涧濵，未厌紫豉羹吴蓴。”清曹寅《贺新郎·与桐初夜话分韵》词：“千里吴蓴凉沁肺，论掇皮真可成风雅。”
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