旧时官府、慈善团体或人士施粥以赈饥民之所。
《明史·袁应泰传》：“山东大饥，设粥厂哺流民，缮城濬濠，修先圣庙，饥者尽得食。”《清史稿·世祖纪二》：“乙酉，设粥厂賑京师飢民。”清钱泳《履园丛话·报应·德报》：“康熙癸卯岁大饥，偕弟公逊设粥厂於南翔甫里，日计粟五十石，罄家賑济。”萧乾《往事三瞥》：“于是，就摸着黑，嚓嚓嚓地朝粥厂走去。”孙犁《澹定集·乡里旧闻三》：“他们走了以后，不久在义里村就设立了一座粥厂。”
在线新华字典
