尊长进食前，小辈或下属先尝饭菜是否甘美，以示孝心。
《隋书·艺术传·许智藏》：“诫其诸子曰：‘为人子者，尝膳视药，不知方术，岂谓孝乎？’”
尝膳是一个汉语词语，读音是chángshàn，是指尊长进食前，小辈或下属先尝饭菜是否甘美，以示孝心。
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