亦作“禾杈”。翻晒或堆垛时用以挑起禾秸的杈。
《元典章新集·刑部·再犯贼人》：“﹝贼人周大添﹞偷盗金正二桑叶，用禾叉戳伤事主。”明徐光启《农政全书》卷二二：“又有以木为榦，以铁为首，二其股者，利如戈戟，唯用叉取禾束，谓之铁禾杈。”梁斌《播火记》十三：“朱老忠回到家里抱起一杆禾叉。”
禾叉是汉语词汇，解释为历史悠久的农具。
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