1.乐府相和曲名。此曲始出于《陌上桑》，南朝宋鲍照、梁简文帝、陈后主等均有此曲，名《採桑》。后人多所仿效。

2.乐府清商曲名。属西曲，又称《採桑度》。亦为舞曲名。参阅《乐府诗集·清商曲辞五·＜採桑度＞序》。

3.乐府近代曲名。《乐府诗集·近代曲辞二·＜採桑＞序》：“《乐苑》：‘《採桑》，羽调曲。又有《杨下採桑》。’按《採桑》本清商西曲也。”唐张祜有此作。

4.谓采摘桑叶。古乐府《日出东南隅行》：“罗敷善蚕桑，采桑城南隅。”

5.古乐曲名。明胡震亨《唐音癸籤·乐通二》：“《采桑》，晋清商西曲。羽调。唐有大曲。”参见“采桑子”。

6.古黄河津渡名。在今山西乡宁西。《左传·僖公八年》：“晋里克帅师，梁由靡御，虢射为右，以败狄于采桑。”杜预注：“平阳北屈县西南有采桑津。”