即秬鬯。古代祭祀时用以求神的香酒。用黑黍和郁金草酿成。
《礼记·郊特牲》：“汁献涚于醆酒。”郑玄注：“谓泲秬鬯以醆酒也。献读当为莎，齐语声之误也。秬鬯者，中有煮鬱，和以盎齐，摩莎泲之，出其香汁，因谓之汁莎。”孔颖达疏：“献，谓摩莎；涚，谓泲也。”
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