1.白色的花。唐沉传师《和李德裕观玉蕊花见怀之作》：“雪英飞舞近，烟叶动摇深。”唐王周《大石岭驿梅花》诗：“半山驛墙谁画得，雪英相倚两三枝。”宋王安石《花下》诗：“雪英飞舞近，疑是故人来。”

2.雪花状的花饰。宋范成大《上元纪吴中节物俳谐体三十二韵》：“鳬子描丹笔，鹅毛剪雪英。”自注：“剪鹅毛为雪花，与夜蛾并戴。”

3.名茶名。宋姚宽《西溪丛语》卷上：“﹝茶﹞第一名曰试新，第二名曰贡新，第三名有……雪叶、雪英。”宋熊蕃《宣和北苑贡茶录》：“自白茶、胜雪以次，厥名实繁，今列于左，使好事者得以观焉：贡新銙、试新銙、白茶、龙团胜雪……雪英、云英。”