1.用硫磺熏炙和特殊方法熔铸的黑色的银。唐孟郊《答友人赠炭》诗：“青山白屋有仁人，赠炭价重双乌银。”宋周密《癸辛杂识续集·张氏银窖》：“彼方毁旧垣，再筑，於旧基得乌银数十大笏。”明李时珍《本草纲目·金石一·银》﹝附录﹞“乌银”引陈藏器曰：“今人用硫黄薰银，再宿泻之，则色黑矣。工人用为器，养生者以器煮药。兼于庭高一二丈处，夜承露醴饮之，长年辟恶。”《红楼梦》第四十回：“每人一把乌银洋鏨自斟壶，一个十锦珐琅杯。”

2.炭的别名。宋杨万里《雪晚舟中生火》诗：“乌银见火生緑雾，便当水沉一浓炷。”清曹寅《瓶中月季花戏题》诗：“茧糊房棱爇乌银，北地催花百样新。”