指拭勺子以酌酒。
《周礼·春官·司尊彝》：“盎齐涚酌。”郑玄注引郑司农曰：“涚酌者，捝拭勺而酌也。”孙诒让正义引段玉裁曰：“司农读涚为‘捝’，捝拭犹拂拭也。”一说，谓以清酒羼入用竹筐过滤。涚，滤酒使清；酌，指过滤之方法。见林尹《今注》。
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