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鳝丝

[shàn sī]  

鳝丝 基本解释

[shànsī]

用鳝鱼肉切成丝烹煮的菜肴。

鳝丝 详细解释

  1. 用鳝鱼肉切成丝烹煮的菜肴。

    石三友《金陵野史·刘长兴面馆》：“‘刘长兴’的浇头随时令变化而变化，如夏季的鳝丝，秋季的蟹黄。”

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