1.宴席时的头道食品。(1)指汤饼。一种面食。因吃饭时首先吃它,故名头食。(2)指一种粉羹。
2.初次喂食。
宴席时的头道食品。(1)指汤饼。一种面食。因吃饭时首先吃它,故名头食。(2)指一种粉羹。
宋彭乘《续墨客挥犀·头食》:“会宾客於馆,庖人荐粉。有客即席而问曰:‘此味宴会将终方食,谓之头食何也?’或对曰:‘本朝太祖皇帝时每内宴,常先令进此味,故目之。’”
初次喂食。
明徐光启《农政全书》卷三一:“起齐,头食宜薄;一復时可四顿。”
头食出自于《渑水燕谈录.杂录》,意思是宴席时的头道食品。
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