俎上所盛祭献的食品。
《周礼·夏官·量人》:“掌丧祭奠竁之俎实。”《史记·礼书》“大饗上玄尊,俎上腥鱼”裴骃集解引汉郑玄曰:“大饗,祫祭先王,以腥鱼为俎实,不臑孰之也。”南朝宋颜延之《皇太子释奠会作》诗:“昭事是肃,俎实非馨。”李周翰注:“俎谓祭器也,实谓祭物也。”
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