周代王城郊外“野”地所豢养的禽兽。
《周礼·地官·遂师》：“凡国祭祀，审其警戒，供其野牲。”《周礼·地官·遂人》：“凡国祭祀，共野牲，令野职。”贾公彦疏：“谓牛羊豕在六遂者。”孙诒让正义：“野牲，即九职中藪牧所养之鸟兽。”
野牲是一个汉语词语，是指周代王城郊外“野”地所豢养的禽兽。
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