南朝宋刘义庆《世说新语·轻诋》：“﹝桓公﹞顾谓四坐曰：诸君颇闻刘景升不？有大牛重千斤，噉芻豆十倍於常牛，负重致远，曾不若一羸牸。
魏武入荆州，烹以饗士卒，於时莫不称快。”后因以“刘表牛”谓大而无用之物。宋苏辙《土牛》诗：“君看刘表牛，岂脱曹公手。”
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