桑树的果穗，通常暗紫色，浆果状，味甜，可食。
即桑葚。
《三国志·魏志·武帝纪》“始与屯田”裴松之注引晋王沉《魏书》：“袁绍之在河北，军人仰食桑椹。”南朝宋刘义庆《世说新语·言语》：“桑椹甘香，鴟鴞革响。”明李时珍《本草纲目·木三·桑》：“鳩食桑椹多，则醉伤其性。”鲁迅《彷徨·高老夫子》：“他还在孩子的时候，最喜欢爬上桑树去偷桑椹吃。”参见“桑葚”。
中药名。为桑葚呈红紫色时采收晒干或略加蒸后晒干的制品。性寒味甘，能补肝益肾，滋阴养血，聪耳明目，止渴生津。
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