亦作“鬺亨”。谓烹煮牲牢以祭祀。
《史记·孝武本纪》：“禹收九牧之金，铸九鼎，皆尝鬺烹上帝鬼神。”裴駰集解引徐广曰：“烹，煮也。鬺音觴。皆尝以烹牲牢而祭祀也。”《汉书·郊祀志上》：“禹收九牧之金，铸九鼎，象九州。皆尝鬺亨上帝鬼神。”颜师古注：“鬺、亨一也。鬺亨，煮而祀也。”
鬺烹，拼音shāngpēng，是指烹煮牲牢以祭祀。
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