亦作“素奈”。白柰。柰即林檎，又名沙果，俗称花红。柰有赤柰、白柰两种。白柰花开时白色而微呈红晕。

《文选·左思＜蜀都赋＞》：“朱樱春熟，素柰夏成。”李善注：“素柰，白柰也。”唐杜甫《寄李十四员外布十二韵》：“宿阴繁素柰，遇雨乱红蕖。”清张谨《凤凰台上忆吹箫》词：“素奈凄凉，青梅酸楚，几多心血销磨。”

《晋书·后妃传下·成帝杜皇后》：“先是，三吴女子相与簪白花，望之如素柰，传言天公织女死，为之著服，至是而后崩。”后因以簪素柰花为哀悼皇后的典故。

清唐孙华《长椿寺拜瞻明慈圣李太后御容恭赋四十韵》：“通都簪素柰，薄海遏朱絃。”